COMER BIEN ES IMPORTANTE. LO DEMÁS, TAMBIÉN.

Empezamos hace casi cincuenta años, con entusiasmo, curiosidad y ganas de cambio.

Éramos autodidactas, guiados por una idea bien simple: buscar el mejor producto de temporada y respetarlo. Acompañarlo de buen vino, buen pan y un café honesto. Postres hechos con encanto y, sobre todo, actitud, buen ambiente y un trato cercano que hiciera sentir a todo el mundo como en casa.

Hoy, con la segunda generación al frente de CasaNun, continuamos con el mismo espíritu. Buscando cómo mejorar cada día, aprendiendo de lo que hacemos y de quienes nos rodean, sin perder la esencia, las ganas y la magia del inicio.

Con los años han ido apareciendo nuevas oportunidades, nuevos lugares y nuevas personas con quienes compartir nuestra forma de entender la cocina. Y casi sin darnos cuenta, lo que empezó entre las paredes de un pequeño restaurante de Cadaqués ha ido encontrando su sitio también fuera de ellas.

Nos sigue gustando lo mismo: el buen producto, las cosas hechas con cariño y las celebraciones en las que todo el mundo se siente a gusto. Cuando cocinamos para una celebración, no trabajamos con menús cerrados: nos gusta escuchar, proponer y encontrar juntos la manera de hacer las cosas.

Esta es nuestra forma de entender la cocina y todo lo que pasa alrededor de una mesa: Cadaqués, CasaNun, Mediterráneo y Dolce Far Niente.